Manisa’nın Demirci İlçesindeki tek olan Unutmaz Zeytinyağı Fabrikasında yoğun bir sezon yaşanıyor. Yeşildere Mah. Kulalar Yol Ayrımı üzerinde bulunan fabrikanın sahibi Ali Osman Ertaş , “Sezona çok hızlı bir giriş yaptık. İlçede tek zeytinyağı fabrikası olduğumuzdan dolayı çok titiz olarak çalışıyoruz. Koşulsuz müşteri memnuniyeti ilkesine inanıyoruz” dedi.

Demirci-MANİSA-TÜRKİYE
02 Aralık 2025 // Salihli İstiklal Gazete// 2436V //

Haber: Adil Aka

Demirci ilçesinin bahçelerinde bin bir emekle yetiştirilen zeytinleri işleyerek üreticilerimizi memnun etmeye çalıştıklarını söyleyen Ali Osman Ertaş, “Bölgemizde üretilen yetiştirilen zeytinler rakımdan dolayı çok kaliteli. Zeytinyağlarımızın asit oranı çok düşük. Bu da bölgenin zeytin üretimi için ideal bir coğrafya olmasından dolayı” dedi.

UNUTMAZ ZEYTİNYAĞ FABRİKASI: GÜNLÜK 60 TON ZEYTİN İŞLİYOR

Günlük 60 ton zeytin işleme kapasitesine sahip olduklarını söyleyen Unutmaz Zeytinyağı Fabrikası sahibi Ali Osman Ertaş üreticilere seslenerek, ”Zeytinleri toplamaya acele etmeyelim. Çuval yerine kasalara toplayalım. Böylelikle zeytinin bekleme esnasında çürümesini önlemiş olursunuz. Ağaçtaki zeytinleri toplamada da acele etmenize gerek yoktur. Zeytini mümkün olduğu kadar kasalara toplayın, böylelikle yağ kalitesi artar. Ağaçtan topladığınız zeytinleri fazla bekletmeden mutlaka fabrikamıza getirin” dedi. 

ÜRETİCİLERİN ZEYTİNLERİNİ EVLERİNDEN ALIP İŞLİYORUZ

Fabrikalarında, gelen müşterilere çay, kahve yemek de ikram ettiklerini hatırlatan Ertaş ”Zeytinyağı çıkartmak isteyen bölge halkımızı son sistem makinelerle donattığımız fabrikamıza bekliyoruz. Gelen zeytinler günlük olarak sıkılıyor.  Ertesi güne kalmıyor çünkü asidi yükseliyor. Vatandaşlarımızın zeytinlerini evlerinden alıp, zeytinlerin yağını çıkardıktan sonra yağları evlerine teslim ediyoruz.

MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ ÇOK ÖNEMLİ

Çıkan yağın miktarı üzerinden fiyatlandırma yapıyoruz. Yüzde 10 üzerinden fiyatlandırıyoruz. Bu seneki fiyatlandırma oranı kilo başına 250 lira. Tek makine ile çalışıyoruz ancak ihtiyaç halinde ikinci makineyi de çalıştıracağız. Müşterilerimizi bekliyoruz” dedi.