BİNTEPELER’DE, ORGANİK ZEYTİNDE REKOR ÜRETİM

Ege bölgesinin Bintepeler mevkiinde Liday krallarından Alyattes ve Gyges anıt-mezarları arasında uzanan alanda organik olarak yetiştirilen zeytinlerde rekor üretim yapıldı.

Salihli-MANİSA 
22 Aralık 2014 // TOGAMEDYA // 535/536 


Organik zeytincilikte üreticini yüzü güldü. Gediz ovasının Bintepeler-Büyükbelen arasında natürel zeytin üretiminde asit oranı en düşük seviyede üretime ulaşıldı.

 

Bu yıl ki üretim den ve kaliteden çok memnun kaldığını söyleyen zeytin üreticisi Mustafa Toga, “Salihli-Akhisar karayolu kenarında bulunan arazime 2007 yılında 820 ağaç yağlık Trilye cinsi zeytin dikmiştik. Bu yıl hava şartlarından zeytin hasadına geç başladık. Bir taraftan iyi oldu çünkü zeytinleri toplatmak için amele bulmakta zorluk çekiyor Akhisar’dan işçi getirmek zorunda kalıyorduk. Zeytin tanelerinin iriliğinden ve üretim rekoltesinden memnunuz. Mevsimine ve Kasım ayının yağmurlu gitmesine göre 4 kilo ile 5 kilo arasında toplanan zeytinden 1 kilo zeytinyağı elde ediyor. Bu yıl ki oran bizim zeytinlerde 4 kilo civarında oldu. Zeytinyağı kalitemiz çok yüksek. Gübresiz, ilaçsız organik olarak üretim yapıyoruz. Zeytin yağında asit oranı büyük rol oynuyor. En düşük asit oranı yüzde 0,2 en fazla yüzde 6.0 ama % 4.0’ün üzerinde asitli çıkan zeytinyağları sağlığa zararlı olduğu için sadece kızartma yağı olarak kullanılıyor. Bizim zeytinyağlarının asit oranı % 0,5 dizyen herkes huzur içinde yiyebilir. Ama geçen sezon yine burada Marmara Gölü kıyısında, Tekelioğlu köyünde faaliyet gösteren Alyattes Organik Tarım İşletmelerinin sahibi Dr. Reşat Akkan’ın zeytinlerinin asit oranı % 0,4 çıkmıştı” dedi.

 

Sart, Pazarköy, Karayahşi, Kendirlik, Tekelioğlu zeytin üreticileri Ege bölgesinin diğer ilçelerinde olduğu gibi Salihli Belediyesi’nin de Zeytin Festivali düzenleme zamanının geldiğini dile getirdiler.