Menü
ANA SAYFA
YOL HiKAYELERi
AKTÜALİTE
EDiTÖRDEN
SALİHLİ SANAT DOSTLARI
AYIN KİTABINI TANIYALIM
R Ö P O R T A J L A R
ŞAİRLER-ŞİİRLER
SPOR HABERLERİ
TÜRKİYE'Yİ TANIYALIM
Salihli-MANİSA ve Rotterdam-HOLLANDA
KARAKALEM-İlginç Resimler
YAZARLAR-Haber Portalı
L İ N K L E R
V İ D E O L A R
Ziyaretçi Defteri
GALERİ > Platform > Kadın >
İletişim : m.togamedya@hotmail.com
Arşiv-I ...... H A B E R L E R : 001-200
Arşiv-II .... H A B E R L E R : 201-341
Arşiv-III ... H A B E R L E R : 342-414
Arşiv-IV ... H A B E R L E R : 415-522
Arşiv-V ..... H A B E R L E R : 523-642
Arşiv-VI . H A B E R L E R : 643 - 800
Arşiv-VII. H A B E R L E R : 801-1101
Arşiv VIII. H A B ERLE R: 1102-1500
Arşiv-IX. H A B E R L E R: 1501-1850
Arşiv-X.. HABERLER: 1851-2150
Arşiv-XI.. HABERLER: 2151-3051
=> 2151-Dis Hastaneleri randevulu basladi
=> Üc nesil ayakkabi tamircisi
=> Evlere dogalgaz dösemeleri devam ediyor
=> Sepetcilige alternatif ürün bag kargilari
=> 2155-Türk sinemasinda bir Kemal Sunal
=> Marmara Gölü can cekisiyor
=> Asker adaylari ugurlandi
=> Ögretmenler Günü Kutlandi
=> Saküder den yilin ögretmenine plaket
=> Zeytin üreticisinde buruk sevinç
=> 2161-Bozdaglara mevsimin ilk kari yagdi
=> En buyuk engel sevgisizlik
=> SAMDER Tapu Müdürü hayrina lokma döktürdü
=> Mahalle sakinleri acilköprü istiyor
=> Demirköprü Barajinde su seviyesi yüzde11
=> Türkiye 54 ülkeyle veri paylasimina 1 ocak 2021 de baslayacak
=> 2167-Sultanlar evinde 2-3 kaybetti
=> Salihli kendi üniversitesini istiyor
=> Ayvalar Tezgahlari Süsledi
=> Tercih Kokorec Acildi
=> Salihli Gelecek Partisi İstiklal Gazetesi'ni ziyaret etti
=> Yiyin Efendiler Yiyin
=> 2172-Asgari Ucret 2825 TL oldu
=> Milli Piyango Yilbasi cekilisi
=> 2174-Kestaneler tezgahda
=> Mersin'in kurtulusunun 99. yil dönümü
=> Hastane personeline tesekkür belgesi
=> Filizkan 10 ocak calisan gazeteciler günü nedeniyle cagrida bulundu
=> Sultanlar galibiyet serisini sürdürdü 3-1
=> YHT zemin sertlestirme calismaları Salihli'de devam ediyor
=> 2180-Zeytin sezonunda sona gelindi
=> Zeytin agaclari budaniyor
=> Enerji santrallerinin acilisi yapildi
=> Salihli beyaza burundu
=> Bozdag'da kardan adam yaptilar
=> CHP Komisyonu JES ler icin Salihli'de
=> Hollanda Krali Cevdet Yilmaz'i affeti
=> Evliliklerine 41 kere masallah
=> 2188-Ressam Bob Ross
=> Filenin Sultanlari 0-3 Yenildi
=> Ugur Mumcu 28. yilinda anildi
=> Almancilardan izinden sonra arda kalanlar
=> Sular denize akarken Marmara gölü kurumasin
=> TCDD bariyeri trafigi kitledi
=> Istiklal Sairimize Mektuplar
=> Yunus Emre ve Türkce Yili
=> Salihlinin Sultanlari Ezdi Gecti
=> CHP Genel Baskan Yardimcisi Ahmet Akin, Erken Secim Sinyali Verdi
=> Salihli'nin Nüfusu 164 Bin 371 oldu
=> Finlandiyali doktordan yasam standardi
=> 2200-Lösemili cocuklarin zeytinyaglari Akhisar Belediyesinden
=> Hollanda dondu kanallarda buz pateni yaptilar
=> Bandirma vapuru artik müzede
=> Turker Ailesi cesme yaptirdi
=> Salihli Belediyesporlu 6 Judocu
=> Merdiven alti bal satiyorlar
=> Doga Gonulluleri Marmara Golunde
=> Salihli'nin Sultanlari Bornova'yi 3-0 Yendi
=> Bal Ureticilerine 650 adet ari kovani dagitildi
=> Selcuk Özdag partililerle bir araya geldi
=> CHP Heyeti Istiklal Gazetesini Ziyaret Etti
=> 2211-Hamit Karakus Hollanda Senatörü oldu
=> Ögretmen atama basvurulari ve 2021 kontenjanlari
=> Lahanalar tarlada 30 kurusa alici bekliyor
=> SKSD Derneginin genel kurul toplantisi yapildi
=> Torunogullari; Turizmde yabanci yatirimciyi cekmeliyiz
=> CHP Izmir Milletvekili Kilic kadinlar gununu kutladi
=> Salihli Emniyet Müdürü İlce Gelecek Partisini ziyaret etti
=> CHP Genel Baskani Kilicdaroglu Salihli de
=> 2219-Hollanda Milletvekili Secimleri
=> Emniyet Müdürü Istiklal Gazetesini ziyaret etti
=> Muhtarlar köye donusume sicak bakmiyor
=> Sanat Dostlari Salihli Sosyal Hizmetler Mudurunu ziyaret etti
=> Bahari beklerken Kis geri geldi
=> 2224-Vatandaslara ucretsiz 1500 fidan dagitildi
=> Turkiye A Milli Futbol Takimi Cok Iyi
=> Prof Dr Mustafa Oz
=> Salihlide 2. Trap Grand Prix Turnuvasi Yapildi
=> Yeni Riks Haritasi
=> 30 Mart ve Oncesi Konulu konferans
=> Baskan Zeki Kayda Hizmetle Gecen 7 Yil
=> Selcuk Ozturk'ten Siyasete Guzel Veda
=> Kutuphane Haftasi Odulleri Dagitildi
=> Istiklal Gazetesi Halil Asik-i Ziyaret Etti
=> Gunduz Aydin in Yeni Siir Kitabi Cikti
=> Salihli MHP Alparslan Turkes Hayrina Lokma Dokturdu
=> PTT den Girisimcilere Müjde
=> 2237-Salihli AK Parti Acik Hava Sergidi Duzenledi
=> BIK Muduru Kahraman Istiklal Gazetesinin ziyaret etti
=> Istiklal Gazetesi STSO Baskani Yuksel Plaket Sundu
=> Salihli de Polis haftasi nedeniyle Etkinlikler Duzenlendi
=> 2241-Ramazan Ayinin Vazgecilmezi Pideler
=> Göl Hayvan Merasi mi Olacak
=> Aile ve Sosyal Hizmetler Bakani Derya Yanik
=> Turkiye Diyanet Vakfi Salihli Subesinden 1000 Kisilik Iftar Yemegi
=> 2245-Pazarcilar Memnun Degil
=> Malili Genc Kadin 9 bebek Dogurdu
=> Baglarda Yaprak Sezonu Basladi
=> Covid-19 asisi Hastanelerde hafta sonu da olunuyor
=> Halil Asik Bayram Mesaji Yayinladi
=> Recep Gur vefat Etti
=> Çökelekliler Bayramda Topluca Fotograf Cektirdiler
=> 2252-BJK 2020-2021 Sampiyonu
=> Marmara Golu Arazisini Isgalcilere 2 Milyon Ceza
 

2174-Kestaneler tezgahda

 


KESTANELER TEZGAHDA


Kış ayların vazgeçilmezi kestane pazardaki yerini aldı. Yöre halkı, kış aylarının olmazsa olmazı kestaneyi soba ve mangal üzerinde kızartarak tüketiyor.

Salihli-MANİSA

1 Ocak 2021 // Mustafa Toga/İstiklal Gazetesi // 2174


Salihli Çarşamba pazarında 17 yıldan bu yana kestane satan Müsallim Uyar,” Kurduğu tezgâhta sattığı kestaneleri Alaşehir’in Dağhacıyusuf, Dağarlar, Azıtepe ve Çamlıbel dağköylerinde getirttiğini söyledi.

Kestanenin kilogram fiyatının 10 ile 25 lira arasında değiştiğini aktaran Uyar, şu anda kestanenin kilosunu cinsi ve iriliğine göre 10 -25 lira arasında satılıyor. Müşteriler özellikle çiğ olarak tüketilen Kuzu Kestanesini tercih ediyorlar. Kestaneleri satın aldığımız köylüler bu yılki hava şartlarından dolayı rekoltenin düşük olduğunu söylüyorlar. Üretim az olunca da fiyatlar yükseliyor. Geçen yıl iri kestaneneler 20 Tl den alıcı bulurken bu yıl 25 Tl oldu.

VÜCUDUN DİRENCİNİ ARTTIRIYOR 

Uyar, Alaşehir kestanesinin vücuda iyi geldiğini belirterek “Özellikle bağırsaklarımıza, mideye iyi gelir. Hazmı kolaylaştırır. Doğal ve tamamen organik olarak toplanan kestaneler, hele şu günlerde Corona virüs pandemisi dönemimde vücudun direncini arttırır” diye konuştu.

KESTANEYİ SEÇERKEN DİKKAT EDİLECEKLER

Kestaneyi seçerken dikkat edilmesi gereken noktalar olduğunu belirten pazarcı Müsallim Uyar; Öncelikle seçmiş olduğunuz kestanenin bir tarafı düz, diğer tarafı yuvarlak olmalıdır. Ayrıca kestane parlak renkte olmalı, içinden filizler çıkmamış olmalı, ağzı mutlaka kapalı olmalı ve hafif de olsa küflenme belirtisi olmamalıdır. Ancak bazı durumlarda görüntüsü güzel olan kestanelerin içi kötün çıkabilmektedir. Bunu anlamanın yolu ise satın alacağınız kestaneyi koklamaktır. Eğer kestane ıslak gazete kâğıdı gibi kokuyorsa ya da nem kokusu alıyorsanız bu tür kestaneleri almaktan kaçınmalısınız. Bunun aksine kestaneden herhangi bir koku gelmiyorsa ve oldukça sertse seçmiş olduğunuz kestane iyi çıkacak demektir diye tavsiyede bulundu.

KESTANE KEBAP YEMESİ SEVAP

Kestaneyi çiğ olarak alıp evinde pişirmek isteyenlere önerilerimiz var diyen görüştüğümüz kestane satan diğer pazarcı esnafları,“Kestane kebap yemesi sevap” sözcüğü litarütürümüze girmiş. İster kebabıyla, ister haşlamasıyla soğuk kış günlerinde yediğimiz kestaneyi sevmeyen yoktur. Ama pişirirken dikkat etmemiz gereken püf noktalar var. Kestaneleri pişirmeden önce, keskin bir bıçağın ucuyla üst taraflarına derince birer çizik atın. Daha sonra kestaneleri yıkayıp, kuruladıktan sonra sobanın üzerinde ya da mangalda pişirebilirsiniz. Ayrıca, gazlı ocak üzerinde teflon tavada da kestane pişirmeniz mümkün. Kestane kebabı özellikle kış gecelerinin vazgeçilmez keyiflerinden biridir. Kestanenin nişasta, mineral tuz, özellikle potasyum ve diğer besinsel değerleriyle kış mevsiminin olumsuz şartlarına, fiziksel ve zihinsel yorgunluklara karşı paha biçilmez bir sağlık kaynağı” dediler.
















Bugün 342009 ziyaretçi (843696 klik) kişi burdaydı!
 
Her Gün Yeni Bir Başlangıçtır.....Toga Medya.....2006 dan bu yana

“Düşünce, Aktüalite, Edebiyat”




TÜRKİYE
 
Copyrigt 2014 ..... Her Hakkı Saklıdır ..... Design by TogaMedya
Sitemizde yayınlanan haberler kaynak gösterilmeden kullanılamaz. mustafa_toga@hotmail.com ve info@togamedya.net E-mail adresinden bize ulaşabilirsiniz…